訪問リハビリの利用者さんにつくしをもらったので、『つくしの卵とじ丼』を作りました。
袴をとった後、サッと茹でて、玉ねぎと一緒に炒めたあと、親子丼と同様の味付け（醤油・酒・みりん・砂糖）にした後、卵を流し込みます。
つくしの歯ごたえがシャキシャキで、何より懐かしい味がしました♪
つくしを食べたのなんて小学生以来で、昔祖母と近所の土手までつくしを取りに行った日々が思い出されます。
ごちそう様でした。
同じカテゴリー内の記事（＝関連記事）
この記事は、ダニングクルーガー効果について解説している。ダニング・クルーガー効果とはダニング・クルーガー効果は、心理学者のダニングとクルーガの２人で提唱したもので、以下を指す。「能力の低い人が、自らの ...
最近、知り合いの柔道整復師に「理学療法士は『みなしPT』についてどう思っているのか？」と聞かれました。ですが私は『みなしPT』という人に出会ったことが無く、『みなしPT』という用語自体十分理解していな ...
最近、知り合いの柔道整復師に「理学療法士と機能訓練指導員の違いについて教えてほしい」と聞かれたのですが「機能訓練指導員」について理解が曖昧だったので、明確に答えてあげることが出来ませんでした。なので、 ...
私達が起こす失敗は、ポジティブな要素に変換することが可能である。従って、失敗を恐れずに挑戦することは、仮に失敗を繰り返したとしても、最終的には良い結果に繋がることも多い。一方で失敗によるネガティブな感 ...
なんと2019年12月24日、首都大学東京の竹井仁教授が懲戒解雇処分を受けてしまったらしい。首都大学東京の竹井仁教授が懲戒解雇処分を受けた竹井仁先生が懲戒解雇処分を受けた理由について、「12月24日付 ...
「２０１９年１１月２５日」に以下のタイトルな記事を発見したのでシェアしてみる。首都大学東京の授業で「私は“骨盤障害”にされた」記事によると「首都大学東京の元学生さん（元大学院生さん）」が、仙腸関節痛で ...
この記事では、理学療法をする際の思考としても有名なピクチャーコンセプトについて解説していく。像の寓話ある日、六人の盲人が象を触ってその正体を突き止めようとしていた。一人の盲人は象の鼻に触り、「象とはヘ ...
前回、柔道整復師を引き合いにして「理学療法士は恵まれているのか」について記載してみた。でもって、この記事は介護福祉士を引き合いにして「理学療法士は恵まれているのか」について解説している。ちなみに、そも ...
まだ５月病の話をするのは早いかもしれないが、新人さんは仕事に慣れてきただろうか？この時期は、「理学療法士辞めたい」なんて記事が人気になりやすいが、既に職場をやめたくなっている人はいないだろうか？５月病 ...
最近、理学療法士の間で、産経新聞の『女子に抱擁、セクハラ教授停職首都大東京』って記事が話題になってるみたいですね。１月３０日の記事らしいですが、今日（２月８日）に知りました。これ関連で検索してみると、 ...